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探索如何分辨生熟蛋  

2015-12-02 13:36:30|  分类: 张老师 |  标签: |举报 |字号 订阅

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     今天有两个蛋宝宝要和我们玩捉迷藏的游戏,我们一起来找一找谁是生鸡蛋,谁是熟鸡蛋。话音刚落,就有小朋友提出了疑问,鸡蛋长得都一样我怎么知道谁是生的,谁是熟的呢?这时,李曦冉小朋友很机灵看见了我桌子上的手电筒就说:“我知道我知道,可以用手电筒。"我紧接说:“对了,我们一起来探索分别生熟鸡蛋的方法,一起瞧瞧有什么变化。”
    第一种方法可以用手电筒来照一照生、熟鸡蛋,看出来有什么变化吗?有小朋友发现一个颜色深一个颜色浅,在与老师一起探索下得知,生鸡蛋在手电筒的光照下会发亮,而熟鸡蛋没有。第二种方法可以用旋转的方法来分辨,分别用生蛋熟蛋来旋转,在旋转的小实验下我们知道了熟鸡蛋转动的快、时间长;转动不了则是生鸡蛋。第三种方法用摇晃的方法来分辨,生蛋在耳边摇晃时能听见晃动而发出的声音,熟蛋没有晃动,这是因为熟蛋中的蛋白质及蛋黄都已经凝结成固体,与蛋壳黏在一起。在这次的小实验中,小朋友都积极参与其中,探索兴趣很强,善于发现,善于观察,真棒呀!
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